2009年11月02日 (月) | 編集 |
先週の土曜日、いつものお友達と５人で、北千住ツアーをした。
いやぁ〜〜
楽しかった。
一軒目は、立ち飲みやさん。
超人気店で、開店前から長蛇の列。
おつまみと呼ぶには申し訳ないほど、
美味しいお料理が揃ってたし、お酒の種類もいろいろあった。
お料理はほとんどが３１５円だから、
結構いろいろ食べてそこそこ飲んだのに、
ひとり１５００円！
安っ！
で、二軒目、三軒目と流れ、
ついに三軒目で私は飛んだ。。。
日本酒を２杯（枡でね・笑）だけだったと思うんだけど・・・
ここからところどころしか記憶がない。
最後に、上野のラーメンやさんに入って、ラーメンを食べたことは
なんとなく・・・
でも、あれは夢だった？
程度の記憶。
でもデジカメにちゃんとこの写真がある。（笑）
食べたんだわ。（笑）
絶対、お金払ってないような気がしたから、
翌日、友人Ｔちゃんに「私、お会計ちゃんと払った？」
と間の抜けたメールを送ったら、
だいじょうぶ♪最初にちゃんと自販機に自分でお金いれて食券買おてたよ。
って。
がはは・・・
これって、我ながら凄いと思う。
帰りの電車では爆睡。
みっともないおばさんだよね。
途中まで一緒に乗ってた友人Ｔどんが、私が降りる時間の少し前から、
携帯に何度も何度も電話してくれてたけど、全く気付かなかった。
でも、
私、駅に電車が停まった瞬間目が覚めたのよ。
エライ！！か？（笑）
翌日は、いつもの習慣で、５時にちゃんと目が覚めた。
快調！
爆睡していたと自分では思っていた電車の中で、実は、
私、「気持ち悪いぃ〜」って言ってたらしい。（翌日の友人のメールで知った）
でも、朝５時には快調！
夫にその話をしたら、かなり呆れられた。
これからは気をつけるね。
すみません。みなさん。
でも、「気持ち悪い」状態からの復活が我ながら早いなぁ
って、自分に感心していたら（笑）
横でこの話を聞いてた次女が言った。
「まま、酔うといっつも、気持ち悪い って、いうから・・・」
そうなんだ。。。
新しい発見だ。
いやぁ〜〜
楽しかった。
一軒目は、立ち飲みやさん。
超人気店で、開店前から長蛇の列。
おつまみと呼ぶには申し訳ないほど、
美味しいお料理が揃ってたし、お酒の種類もいろいろあった。
お料理はほとんどが３１５円だから、
結構いろいろ食べてそこそこ飲んだのに、
ひとり１５００円！
安っ！
で、二軒目、三軒目と流れ、
ついに三軒目で私は飛んだ。。。
日本酒を２杯（枡でね・笑）だけだったと思うんだけど・・・
ここからところどころしか記憶がない。
最後に、上野のラーメンやさんに入って、ラーメンを食べたことは
なんとなく・・・
でも、あれは夢だった？
程度の記憶。
でもデジカメにちゃんとこの写真がある。（笑）
食べたんだわ。（笑）
絶対、お金払ってないような気がしたから、
翌日、友人Ｔちゃんに「私、お会計ちゃんと払った？」
と間の抜けたメールを送ったら、
だいじょうぶ♪最初にちゃんと自販機に自分でお金いれて食券買おてたよ。
って。
がはは・・・
これって、我ながら凄いと思う。
帰りの電車では爆睡。
みっともないおばさんだよね。
途中まで一緒に乗ってた友人Ｔどんが、私が降りる時間の少し前から、
携帯に何度も何度も電話してくれてたけど、全く気付かなかった。
でも、
私、駅に電車が停まった瞬間目が覚めたのよ。
エライ！！か？（笑）
翌日は、いつもの習慣で、５時にちゃんと目が覚めた。
快調！
爆睡していたと自分では思っていた電車の中で、実は、
私、「気持ち悪いぃ〜」って言ってたらしい。（翌日の友人のメールで知った）
でも、朝５時には快調！
夫にその話をしたら、かなり呆れられた。
これからは気をつけるね。
すみません。みなさん。
でも、「気持ち悪い」状態からの復活が我ながら早いなぁ
って、自分に感心していたら（笑）
横でこの話を聞いてた次女が言った。
「まま、酔うといっつも、気持ち悪い って、いうから・・・」
そうなんだ。。。
新しい発見だ。
2009年11月02日 (月) | 編集 |
ふく田
平日１８時４人で訪問しました。
場所は・・・
門前仲町から歩いて１０分くらいのところ。
都内に詳しい方のあとをチョンチョン（ドタドタではない）とついていきました。
店内、カウンターと４人掛けのテーブルが３つだけ。
ご夫婦ふたりだけで営まれているお店のようです。
お通しは、漬けの握りと出し巻き玉子。
お通し
お刺身は、お席の予約をした時に、３人前でお願いしておきましたが、
後は、みんなでワイワイと相談しながら、選びました。
メニューが割合豊富なので、多少の好き嫌いがある方でも、大丈夫です。
以下、頂いたものです。
◆ お刺身盛り合わせ
◆ ポテトサラダ
◆ 鮑
◆ ジュンサイの酢の物
◆ 穴子白焼き
◆ 蟹春巻き
◆ 煮物 （里芋・椎茸。牛蒡・蓮根等）
◆ 焼き椎茸
◆ 鱧の天ぷら
◆ 牛炙りの握り
味付けがすべて私好み。（嬉）
創作料理とまではいきませんが、
ひと工夫されたお料理の数々に、包丁を握るご主人のセンスの良さを感じます。
例えば、サラダ。
ポテトサラダの下の水菜には、程よくごま油がまぶしてあります。
ポテトサラダだけを頂いても勿論美味しいのですが、
ごま油の風味が加わることによって、大人向けの味というか、ピシっとしまったお味になってます。
これは、酒飲みには堪まりませ〜〜ん。うひょ。
ポテトサラダ
煮物、揚げ物、焼き物、和え物とすべて頂きましたが、
どれもとっても美味しいです。
そして、お刺身。
これは予約しててよかったな、と思えた一品でした。
角がたつように厚くきられた鰹、
甘みを感じる烏賊、ウニや赤貝等
新鮮なものが綺麗に盛り付けられています。
見事です。
お刺身
でも、新鮮なだけでは、浜で生まれ育った私は感激なんてしません。
お刺身にも、いやお刺身こそ、包丁の入れ方ひとつで、違いが出てきます。
素材だけで、調理人の技が感じられないものは、私はお料理とは思っていませんが、
ここのお刺身は、確かに“お料理”でした。
ん、
ちょっと漠然としちゃったかしらん、へへへ。
例えば、しめ鯖ですが、
こちらのしめ鯖は、中までしっかりと酢が入ったものではなく、中が生に近いもの。
これは、新鮮なものを使うだけでなく、酢の割合や漬け込む時間、血合骨の処理等、調理人の腕が必要とされます。
ぱすぱすでやたら酸っぱかったり、生臭かったりするしめ鯖とは、全く違うものに仕上がってます。
これが本当のしめ鯖なんですね。
お酒は、とりビー（とりあえずビール）から始まって、途中から焼酎をロックで。
美味しいお料理の数々のお陰（？）で、どんどんいけちゃうから、困ったもんです。（笑）
ロックで
鮑
じゅんさい
穴子白焼き
蟹春巻き
煮物
椎茸
鱧の天ぷら
牛炙りの握り
次回はカウンターで、ご主人のキラリと光る技を拝見しながら、他のお料理も頂きたいな。
再訪したいお店、またまた増えました。るん♪
所在地 東京都江東区牡丹3-30-1
電話番号 03-3820-5602
営業時間 [火〜金] 17:30〜23:30(L.O.22:30)
[土・日・祝] 17:30〜22:00
定休日 月曜日
平日１８時４人で訪問しました。
場所は・・・
門前仲町から歩いて１０分くらいのところ。
都内に詳しい方のあとをチョンチョン（ドタドタではない）とついていきました。
店内、カウンターと４人掛けのテーブルが３つだけ。
ご夫婦ふたりだけで営まれているお店のようです。
お通しは、漬けの握りと出し巻き玉子。
お通し
お刺身は、お席の予約をした時に、３人前でお願いしておきましたが、
後は、みんなでワイワイと相談しながら、選びました。
メニューが割合豊富なので、多少の好き嫌いがある方でも、大丈夫です。
以下、頂いたものです。
◆ お刺身盛り合わせ
◆ ポテトサラダ
◆ 鮑
◆ ジュンサイの酢の物
◆ 穴子白焼き
◆ 蟹春巻き
◆ 煮物 （里芋・椎茸。牛蒡・蓮根等）
◆ 焼き椎茸
◆ 鱧の天ぷら
◆ 牛炙りの握り
味付けがすべて私好み。（嬉）
創作料理とまではいきませんが、
ひと工夫されたお料理の数々に、包丁を握るご主人のセンスの良さを感じます。
例えば、サラダ。
ポテトサラダの下の水菜には、程よくごま油がまぶしてあります。
ポテトサラダだけを頂いても勿論美味しいのですが、
ごま油の風味が加わることによって、大人向けの味というか、ピシっとしまったお味になってます。
これは、酒飲みには堪まりませ〜〜ん。うひょ。
ポテトサラダ
煮物、揚げ物、焼き物、和え物とすべて頂きましたが、
どれもとっても美味しいです。
そして、お刺身。
これは予約しててよかったな、と思えた一品でした。
角がたつように厚くきられた鰹、
甘みを感じる烏賊、ウニや赤貝等
新鮮なものが綺麗に盛り付けられています。
見事です。
お刺身
でも、新鮮なだけでは、浜で生まれ育った私は感激なんてしません。
お刺身にも、いやお刺身こそ、包丁の入れ方ひとつで、違いが出てきます。
素材だけで、調理人の技が感じられないものは、私はお料理とは思っていませんが、
ここのお刺身は、確かに“お料理”でした。
ん、
ちょっと漠然としちゃったかしらん、へへへ。
例えば、しめ鯖ですが、
こちらのしめ鯖は、中までしっかりと酢が入ったものではなく、中が生に近いもの。
これは、新鮮なものを使うだけでなく、酢の割合や漬け込む時間、血合骨の処理等、調理人の腕が必要とされます。
ぱすぱすでやたら酸っぱかったり、生臭かったりするしめ鯖とは、全く違うものに仕上がってます。
これが本当のしめ鯖なんですね。
お酒は、とりビー（とりあえずビール）から始まって、途中から焼酎をロックで。
美味しいお料理の数々のお陰（？）で、どんどんいけちゃうから、困ったもんです。（笑）
ロックで
鮑
じゅんさい
穴子白焼き
蟹春巻き
煮物
椎茸
鱧の天ぷら
牛炙りの握り
次回はカウンターで、ご主人のキラリと光る技を拝見しながら、他のお料理も頂きたいな。
再訪したいお店、またまた増えました。るん♪
所在地 東京都江東区牡丹3-30-1
電話番号 03-3820-5602
営業時間 [火〜金] 17:30〜23:30(L.O.22:30)
[土・日・祝] 17:30〜22:00
定休日 月曜日
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