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ガーデングリル (こんなお店に行ってきました。)



ガーデングリル


サッポロビール園内にあるジンギスカンのお店です。

お席とお席の間隔が広く、高級感漂う店内。
開放的で大きな窓からは、雪景色の中に佇む赤レンガの建物が眺められ、大変素敵です。
空調がいいのでしょう、お肉を焼く際に出る煙もくもくはありません。
ガーデン1



ガーデン2



ガーデン3


まずはビールで乾杯。
その後も3種類のビールをジョッキで。(デヘヘ)
クラシック生 550円
ファイブスター 648円
生黒ラベル 550円
中ではクラシックが一番飲みやすく、お替りまで(デヘヘヘヘ)
ガーデン4



ガーデン5




ガーデン6


お料理のメニューはお肉だけでなく、結構豊富。

ふたりで相談しながら、次のものを頂きました。
グレインフェッドラム まるごとジンギスカン 3780円
ガーデン7


野菜盛り合わせ 734円
ガーデン8



道産のゆであげ枝豆 432円
ガーデン9



雪原アスパラ 1本 216円 ×2
ガーデン10



道産ししゃも 896円
ガーデン11




ししゃもは、テーブルにセットされている鉄板で自分で焼くものではなく、厨房で焼かれて出てきました。
香ばしさは全くありませんが、太めでふんわりと焼かれていて、とても美味しいです。
他の枝豆もアスパラも、北海道産のものを扱っているようで、拘りを感じます。

しかし、何と言ってもよかったのは、
グレインフェッドラム まるごとジンギスカン
(グレインフェッドラムとは、穀物を食べて育った羊のお肉)
ショルダー・もも・肩ロース・ロース・ショートロインの5つの味が楽しめます。
生ラムだからでしょうか、どの部位のお肉もラム独特の臭みがほとんどなく、
特に、ショートロインが美味しい。

ラム苦手な方でも、これはOKのような気がしました。

温かい店内で、雪景色を眺めながら、冷たいビールとワンランク上のジンギスカン。
店内の雰囲気もよく、スタッフさんの接客も大変丁寧。
お肉同様(笑)上質な時間を過ごせる大人のレストランだと思います。



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【 2015/02/22 】 北海道のお店 | TB(-) | CM(-)