菓匠 幹栄 × Cafe Latte 57℃ (こんなお店に行ってきました。)
2016年12月17日 (土) | 編集 |


菓匠 幹栄 × Cafe Latte 57℃


今年の3月にオープンしたお店。
度々前を通るので、かなり気になっていた。
お店の前にたてられた『どら焼き』と書かれた幟を見る度に、
和菓子のお店なんだぁ、と思っていたが、
どっこい!
【ケーキも美味しいお店】との評判を耳にした。

平日、午後、訪問。
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入店して、左側手前に和菓子が陳列、奥にケーキ等洋菓子が並んでいる。
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通路挟んで右側がカフェスペース。
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お菓子を購入して、ここで頂く事もできるが、
カフェスペース利用の際は、珈琲など飲み物を注文しなければいけない。

今回、私は、テイクアウト利用。

◆苺のショートケーキ 400円
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◆ポティロン 360円
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◆キャラメルりんご 380円
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◆芋ポテト 160円
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やや小ぶりながら、どれも、とても美味しい。
南瓜であったり、林檎であったり、それぞれの素材の美味しさが活きている。
加えて、生クリームやバターの使い方(分量)が、とてもいいように思った。
私の好きだったCMではないけど、w
「味はバターで決まります。」
が特に感じられたのが、◆芋ポテト
このバターたっぷり感は、どことなく懐かしく家庭的なお味。いい。

こちらのお店、和菓子はお兄さん、洋菓子は妹さん、カフェが弟さん、
ご家族で営まれている。
この日は、おふたりの男性(たぶん、お兄さんと弟さん)が接客されていた。
おふたりとも、とても優しい感じの方で、応対も丁寧。
店内の雰囲気も柔らかい。

【クリスマスケーキは、すでに予約で完売】となっているあたりからみても、
開店してまだ1年も経っていないが、
すっかり地元民に愛されるお店として定着してきているような気がする。

いいお店が近くにできて、嬉しいな。
次回は、和菓子を頂いてみようと思う。



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