伊達の牛たん本舗 仙台駅地階 エスパル店 (こんなお店に行ってきました。)
2018年02月12日 (月) | 編集 |


伊達の牛たん本舗
仙台駅地階 エスパル店


前日昼に頂いた牛タン(牛タン仔虎)が美味しかったので、
帰りの新幹線の中で、また牛タンを頂こうと、
できれば、違うお店のものも頂いてみようと、
仙台駅エスパル地下1階にあるこちらのお店で牛タン弁当を購入しました。

こちらは、お土産売り場の横にレストランがあり(ん?レストランの横にお土産売り場か?)
焼きたてをテイクアウトできるのが魅力。
注文を受けてから焼いて下さいます。


持ち帰り弁当は、2種類。
◆炭火焼き牛タン弁当 1380円
◆炭火焼極厚芯タン弁当 2000円


それほどの違いはないだろうと、お安い方を。
◆炭火焼き牛タン弁当 1380円
タンの味付けが、塩・味噌・塩味噌ミックスから選べ、ミックスで。

伊達の牛タン4




伊達の牛タン3



やや大きめのプラスチック弁当容器が2段重ね。
ひとつは麦入りご飯がかなり多めに入っています。
伊達の牛タン5



もうひとつには、タンが、塩味・味噌味それぞれ4枚づつ。
付け合わせに、牛タンしぐれ煮・南蛮味噌漬け・しそ巻き。

タンは、どちらも炭火焼の香ばしさはあり、しっかりと噛み締めればいいお味
しかし、
固い。
すべてではありませんが、ほとんどが、
固い。
伊達の牛タン1




作りたてを購入してそれほどまだ時間が経っておらず、温かい状態でしたから、
冷めて固くなったわけではないでしょう。
肉質の問題でしょうか?
前日頂いたタンとは大違いでした。
添えてある南蛮味噌漬けやしそ巻きのお味もかなり濃い目なので、
ご飯がないとちょっとキツイかも。
伊達の牛タン2




「固いね。ちょっと残念だったね。」
と牛タンを噛み締める私に、
「前に、ここの牛タン弁当を食べたけど、これじゃなくて高い方(2000円)のタンは、やわらかかったよ。」
と、何度か仙台に来ている娘の言葉。
極厚芯タンは美味しいようです。早く言ってよぉ~~。

ケチってしまった自分に落タンしました。



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