よし佳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２０１１年２月　訪問＞

食べログ埼玉お寿司ランキングＮＯ１。
わざわざ他県から訪れる方も多いという程の超人気店。

食べログの皆さんのレビューでしっかり予備知識をつけて（笑）、
平日、昼、ふたりで訪問しました。（一ヶ月以上前に電話予約済みです。）




カウンターに１２席、奥に半個室がひとつ。
壁に浦和レッズ関係のものが少し飾られてはいるものの、割合、すっきりとした店内。













昼は、４２００円のコースのみ。追加で握って頂くことは勿論できます。
１２時から。
お客が全員揃ったところで、一斉にスタートとなりました。







この日は、カウンターに私達も含めて３組６人の客。

カウンターの向こうには・・・、
あれ？
店主さんじゃない。
お弟子さんのようです。

とりあえずビールで乾杯。
途中からは、日本酒（冷）を頂きました。

















さぁ、
おつまみがどんどん出てきます。

蛸・鮑・鮟肝・玉子・烏賊・蝦蛄・盛り合わせ（蛍烏賊・絹ごし豆腐・蟹味噌・煮凝り）・のれそれ（穴子の稚魚）・白子・鰹・しじみ汁

蛸






鮑






玉子と鮟肝






烏賊






蝦蛄






盛り合わせ（蛍烏賊・絹ごし豆腐・蟹味噌・煮凝り）













白子






のれそれ（穴子の稚魚）






鰹






しじみの潮汁







おつまみ、なんと１０種類以上、多いです。
種類は多いけど、ひとつひとつの量は、本当に少ない。
こんなに薄く切られた鰹のお刺身、初めて見ました。


握りは全部で８貫。日（ネタの内容）によって貫数が変わるのでしょうね。
イカ・ヒラメ・コハダ・ウニ・穴子・マグロ・トロ・帆立の巻き物
シャリは少なめ、きっちり握ってあるというものではなく、あっさり、ふんわり。

烏賊






平目






コハダ





ウニ






マグロ





トロ





このコースは、おつまみの割りに握りの数が少なくて、のん兵衛さん向きかも。

ウニを追加で握ってもらいましたが、
コースででてきたウニと大きさが、２倍位違っていて、ちと驚き。
こういうものなのね、知らなかったわ。(´ｪ｀;)ゞ




明るいのはいいことだけど、
終始、喋りっぱなしのお弟子さん。
ギャグやダジャレに付き合うのに、正直、ちょっと疲れました。


また、カウンター奥の私達からは見えない厨房から聞こえてくる男性の声に、
常連と思われる他のお客さんが、
「大将、奥にいるんだ。」
って。

ええーーーっ！！！

噂の店主さんの登場を今か今かと楽しみにしていましたが、
結局、お会計が済んでも現われず、
お店を出ようとした時、顔をだしてきて、
最後に残った常連の人にだけ、握り始めました。

私達も、このお店のこの店主さんの握りが食べたくてきたのに。。。
大変残念というか、
なんだか、ちょっと馬鹿にされたような気持ちでお店を後にしました。


店舗が、駅から歩いて数分という立地条件の良さ。
実は、予約なしでも入店可の可能性が高いらしい。
子供連れや騒ぎたい方もOK。
お寿司やさん初心者でも、気軽に入れる雰囲気。
４２００円のランチコースでも、高級食材もでてきて、CPはいい。

評価はできると思いますが、
私は・・・。



ここのウニを頂いていたら、
ふと、愛知に住んでいた時に、ダブルよっちゃん達と３人でしたプチオフ会を思い出しました。
カフェでお茶だけの予定が、盛り上がり、
お鮨屋さんで夜まで、となった（笑）
すっごく楽しかったなぁ。

東京にお住まいの男よっちゃんが、
「いつか、埼玉のよし佳に、３人で、うに食べに行こうね。」
って、言ってたよなぁ。。。

男よっちゃん、
理由あって、ネットを離れてしまったけど、
元気かしら？

どうしてるかなあ。。。。

女よっちゃんは、相変わらず、素敵なブログ、更新されてます。^^
http://yaplog.jp/nanaccchi77-2/

よっちゃん、
また３人で会いたいね。


所在地　　　埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23
電話番号　 048-886-8988